Placinte - Pancakes – clătite americane

Ingrediente:

350 gr faină ,3 linguriţe rase praf de copt ,1 lingură de zahăr ,1 linguriţă de sare ,300 ml lapte ,1 ou ,1 plic de zahăr vanilat ,3 linguri de unt topit gras (80-82% grăsime),sirop de artar
 

Mod de preparare
Combinaţi, într-un bol adânc, ingredientele uscate: făina, sarea, praful de copt, zahărul, zahărul vanilat şi sarea.
Cu ajutorul unei linguri faceţi loc în mijlocul ingredientelor uscate pentru celealte: oul – uşor bătut ca să se încorporeze mai uşor, laptele şi untul topit.
Amestecaţi uşor, cu ajutorul unui tel, până când toate ingredientele au format un mix cremos.
Clătitele americane se prăjesc în tigaie încinsă (de preferat din teflon), unsă cu puţin ulei;  echivalentul unui polonic de cocă pentru o clătită.
se consuma cu sirop de artar in general
 

Cuvinte cheie: clatite americane pancake zahar sirop de artar