Prajituri cremoase - Prajitură Cocomac

Blatul:
8 albuşuri se bat cu 200 gr zahăr, 2 linguri făină, 1 praf copt, 50 gr de mac, 150 gr de nucă de cocos. Când este bătută se toarnă in tavă unsă şi tapetată cu făină.
Foaie doboş:
2 ouă, 2 linguri apă, 4 linguri zahăr, 4 linguri făină. Se bate şi se pune la cuptor.
Crema:
8 gălbenuşuri se freacă cu 300 gr de zahăr, 2 plicuri de ness, 150 ml lapte şi se fierbe pe aburi. Se lasă la răcit, după care se amestecă cu 300 gr de margarină RAMA.
Deasupra se ornează cu ciocolată rasă.

Cuvinte cheie: prajitura cocomac albusuri faina nuca de cocos lapte ciocolata rasa