prăjitură petre roman


Prajitura Petre Roman

Ingrediente:
Foile:
9 oua separate, 18 linguri zahar, 9 linguri apa fierbinte, 9 linguri nuca macinata, 9 linguri faina, 1 praf de copt
300 gr. zahar pentru caramelizat
Crema:
5 galbenusuri, 500 ml lapte, 6-8 linguri zahar, 4 linguri faina, vanilie dupa gust, 200 gr unt nesarat
Glazura:
4 linguri zahar, 3 linguri apa, 2 linguri cacao pudra, 4 galbenusuri, 2 linguri unt

oua separate linguri zahar linguri apa fierbinte linguri nuca macinata linguri faina praf de copt zahar pentru caramelizat linguri apa cacao pudra galbenusuri linguri unt Prajitura Petre Roman prăjitură petre roman

Prăjitură Franţuzeasca

Foi
300 gr făină, 150 gr zahăr, 150 gr margarină, 1 praf de copt, 2 linguri de cacao, 200 gr smântână.
Umplutura
6 albuşuri, 250 gr zahăr, 150 gr nucă cocos.
Crema
6 gălbenuşuri, o budincă de vanilie, 500 ml lapte se fierb până se îngroaşă. După ce s-a răcit se amestecă cu 250 gr unt şi 250 gr zahăr.

prajitura frantuzeasca margarina cacao smantana zahar nuca de cocos budinca de vanilie lapte ingroasa prăjitură petre roman

Prăjitură Boema

Blatul:
5 ouă, 3 linguri de apă, 2 linguri cacao, 8 linguri zahăr, 8 linguri făină. Se coace la foc potrivit.
Crema:
Un ou întreg, 150 gr margarină, 350 gr zahăr se freacă bine şi se pune pe aburi, până se îngroaşe. Se pun 4 linguri NESS, şi după ce se răceşte se amestecă cu jumătate litru de frişcă bătută.
 

prajitura boema oua apa zahar aburi ness prăjitură petre roman