retete de prajituri casa din ardeal



Profiterolul lui Dana

Ingrediente:
Aluat: 150 ml apa, 50 gr unt, 60 g. faina, 1 lingura zahar fin, 2 oua, 
Sosul de caramel: 200gr zahar fine, 2 luinguri de smantana dulce pentru frisca, 1 strop de coniac,
Dana foloseste crema de ciocolata ca si sos.
Umplutura: 1 budinca, 300 ml lapte, 2 pastai de vanilie, 2 linguri de zahar

profiterol ciocolata crema budinca retete de prajituri casa din ardeal

PRAJITURA KATY

Ingrediente:
500 g. faina ,150 g. zahar tos ,150 g. untura (margarina) ,3 galbenusuri ,praf de copt,lapte,3 linguri cacao ,2 linguri gem de caise ,150 g. zahar farin ,150 g. unt ,rom
 

katy prajitura crema craciun retete de prajituri casa din ardeal

Prajitura Krantz

Ingrediente:
3 linguri faina,9 oua,300 g unt,400 g nuci (sau alune, fistic, migdale),3 plicuri cu zahar vanilat,500 g zahar,50 ml ulei (pentru uns tava),sare
 

prajitura krantz nuci craciun retete de prajituri casa din ardeal

Cozonac cu nuca 1

Ingrediente:
1000 g faina,1000 ml lapte,300 grame zahar,200 grame unt,10 linguri ulei,50 grame drojdie,8 oua,400 g nuca macinata,1 sticluta esenta rom,2 sticlute esenta vanilie,sare cat se poate apuca intre degete
 

cozonac nuca craciun retete de prajituri casa din ardeal

Fursecuri cu nuci si coaja de portocala

 

Ingrediente:
Blat:
250g margarina, 150g zahar, un ou, doua lingurite coaja rasa de portocala,o lingurita vanilie, 300g faina, o lingurita praf de copt, un praf de sare si 100g cocos razuit.
Glazura de ciocolata:
doua linguri zahar, 2-3 linguri apa, o ciocolata amaruie,sau cu lapte(100g), taiata in bucatele.
Glazura aromata:
doua linguri suc de portocale, o jumatate lingurita scortisoara, cca 80g zahar pudra cu aroma de vanilie. Se amesteca bine si se toarna peste prajiturele.

fursecuri cu portocala ciocolata sarbatori retete de prajituri casa din ardeal

Papanasi gustosi

Ingrediente:
700 gr branza ,3 oua ,500 gr faina ,o lingurita praf de copt ,o lingurita bicarbonat de sodiu stins intr`o lingura de otet ,putin zahar pudra ,un praf de scortisoara ,coaja rasa de lamaie/portocala ,pentru ornat:smantana si dulceata de visine ,sos de ciocolata (optional) si ulei pentru prajit papanasii.

papanasi cu frisca gem dulceata de visine retete de prajituri casa din ardeal

Crema de zahar ars cu dovleac

Ingrediente:
1 cana de zahar ,2 si 1/2 cani de lapte degresat ,3 oua mari ,3 albusuri ,1 cana piureu de dovleac ,1 lingurita scortisoara macinata ,1 lingurita esenta de vanilie ,1/4 cana fulgi de cocos

crema de zahar ars dovleac lapte scortisoara macinata retete de prajituri casa din ardeal

Poale in brau

Ingrediente:
Aluatul:
650 g faina ,2 galbenusuri ,50 g smantana ,100 g unt ,3 linguri zahar ,o lingurita jumate de drojdie ,un plic zahar vanilat ,coaja unei lamai ,100 ml apa ,100 m lapte
Umplutura:
300 g branza de vaci ,un ou ,4 linguri zahar ,un plic zahar vanilat ,1/2 lingurita scortisoara ,o lingura faina ,50 g stafide
Siropul:
o ceasca de apa ,2 linguri zahar ,un plic zahar vanilat ,esenta de rom ,zahar pudra vanilat pentru pudrat la final
 

poale in brau banza unt vanilie lapte retete de prajituri casa din ardeal

Tort cu mere

Ingrediente:
8-10 mere ,depinde de marime ,200 g margarina ,9 linguri zahar ,5 oua ,5 linguri faina ,1/2 plic praf de copt ,frisca ,optional visine (din compot) sau nuci
 

tort de mere zahar ars margarina visine retete de prajituri casa din ardeal

Tort cu crema de lamaie

Ingrediente:
Pentru blat
6 oua intregi ,4 linguri de apa ,10 linguri de faina ,10 linguri de zahar ,coaja rasa si zeama de la o lamaie ,coaja rasa de la o portocala ,1 praf de copt ,1 pachet de zahar vanilat
Pentru crema de lamaie ,500 ml lapte ,3 linguri cu varf de faina ,300 grame zahar ,250 grame unt nesarat ,1 pachet de zahar vanilat ,coaja rasa si zeama de la o lamaie
Pentru decor ,Fulgi de migdale

tort cu crema de lamaie vanilie lamaie retete de prajituri casa din ardeal