Shake-uri si sucuri - Smoothie de capsuni cu ciocolata si cardamom

Ingrediente:
200 g capsuni;150 g iaurt gras;3 linguri miere albine de salcam;50 g ciocolata amaruie;50 ml lapte; 3-4 pastai de cardamom;4-5 capsuni pt decor.
 

Mod de preparare

Spalam capsunele si le rupem coditele. Le punem in blender. Adaugam iaurtul si mierea. Pornim blenderul iar cand totul s-a transformat intr-o compozitie omogena il oprim.  Dupa caz mai puteti adauga miere.
Ciocolata o topim pe baie de abur. Laptele il incalzim si punem in el pastaile de cardamom strivite intre degete. Lasam sa se infuzeze apoi strecuram. Amestecam laptele cu ciocolata topita si punem in vasul blenderului. Mixam usor.
Incepem sa montam paharele astfel: turnam mai intai smoothie-ul de capsuni. Il turnam apoi usor pe cel de ciocolata turnam aproape de margine, cate putin in locuri diferite in asa fel incat sa obtinem un fel de degrade. Ciocolata fiind mai grea, o parte din smoothie-ul cu ciocolata se va lasa la fund.
Decoram cu o capsuna. Dam la rece pentru cel putin jumatate de ora, adaugam un pai si il putem savura!

 

Cuvinte cheie: Smoothie de capsuni cu ciocolata si cardamom capsuni cardamom ciocolata amaruie miere de albine salcam