zmeura


Tort Stefania

Ingrediente
Pentru foi: 6 oua ,100 g faina ,150 g zahar ,50 g amidon ,esenta de vanilie ,esenta de rom ,3 linguri cacao
Pentru mousse de zmeura: 100 g ciocolata alba ,500 g zmeura ,300 ml frisca lichida ,10 g gelatina
Pentru ganache de ciocolata: 200 g ciocolata amaruie ,150 ml frisca lichida
Pentru decor: 200 ml frisca lichida ,ciocolata rasa ,zmeura

tort stefania zmeura frisca mousse ganache ciocolata ciocolata alba gelatina ciocolata amaruie esenta de rom linguri cacao

Cheesecake cu zmeura

Ingrediente pentru crusta:100g biscuiti graham macinati in blender,2 linguri zahar,2 linguri unt (30g)
Ingrediente pentru crema de:1 kg crema de branza,300g zahar tos,miezul de la ½ baton de vanilie,1 varf de cutit sare,60g faina
Ingrediente pentru sos:1 ½ cana de zmeura proaspata,2 linguri cu varf de zahar
 

Cheesecake cu zmeura buscuiti graham blender zahar unt crema branza zahar baton vanilie sare zmeura proaspata faina